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信義區美食-台菜餐廳筷炒KUAICHAO-創意台菜餐酒館推薦(2022)

筷炒KUAICHAO位於信義區遠百A1314整體風格是走近年趨勢:台式中餐快炒融合時髦餐酒的元素

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筷炒KUAICHAO店內環境帶點華麗又強調舒適整潔,搭配傳統台菜元素同時創造經典帶點復古的創意新穎風格

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筷炒KUAICHAO上菜

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棉花干貝泡飯 500
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這道是店內招牌料理。上面加了滿滿的干貝絲,類似分子料理般的元素
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蛋白打發後像是棉花般綿密,淋下高湯後當泡飯食用~口感鮮甜
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蟹黃豆腐 300元

軟嫩的豆腐搭配蟹黃醬汁是絕配!且湯汁不會過於油膩

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乾鍋爆炒脆肥腸 380元

肥腸有先炸過再爆炒,且口感帶有一點甜味,是今天用餐中口味稍為重的料理

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肉絲炒水蓮 250元

看這道就能知道,店裡的每道菜份量都很足XD
這次用餐點了好多肉類,需要相當的蔬菜份量中和

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辣炒松阪豬 366元

辣度拿捏相當剛好,松阪豬炒的很脆,是最下飯的一道菜

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冰糖燉銀耳 80元

炎炎夏日,飯後搭配一碗冰銀耳真是身心舒爽
而且不會太甜,相當清爽

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酸菜炸湯圓 招待

第一次吃到酸菜搭配炸甜湯圓,口感比想像中合拍!真的是秉持著筷炒的宗旨:傳統中流露著創新

筷炒KUAICHAO

營業電話:02 2758 0520
地址:台北市信義區松仁路58號14樓(遠東A13)
營業時間:週一~週日 11:00~15:00、17:00~22:30
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