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台北美食推薦-法式料理-空盤Komboi(2022)

2021年開幕的法式料理餐廳:Komboi空盤
Komboi是用法文拼音組合的字,念起來剛好是台語發音的空盤。希望每一位客人來用餐時細細品嚐每道菜的醬汁風味,希望每種醬汁都能好吃到讓大家想用麵包把盤子抹乾淨,也是空盤餐廳的初衷。這樣的用意讓人對於法式料理少了點距離,多了些溫度。

位於大安路巷弄的空盤,餐廳內占地約30坪,約可接待20位客人。裝潢時尚簡約,裝潢走木質風格讓人感覺溫暖。
想起用餐這天陰雨綿綿,難得是提早到的那一位XD只想先進們躲雨,但空盤晚間18時才開放營業,所以暫且只能在大門入口處稍作等待,這時的接待人員像是朋友般的親切問候,像是認識很久一般(?)都忘了今天來訪的是法式餐廳呢

基於防疫優先的準則,用餐餐桌的距離拿捏也特別讓人感到安心。且每個位置會配置一個信封袋,方便客人用餐時的口罩收納,整體來說空盤用餐的空間讓人完全沒有壓力

法式料理-空盤 菜單

空盤菜單會依照季節變化,每季會更換一次菜單,且覺得空盤的菜單設計很特別,是螢光綠色調。
晚餐時段有五道式套餐1880元+10%,另有七道式選擇為2380元+10%
這次我們為了主食想吃牛排所以一致選擇了五道式套餐。

五道式菜單
七道式菜單

komboi空盤菜單上印有「Entrust your meal to our chef.」一行字:將您的味蕾食宴託付給我們的主廚吧

法式料理-空盤 套餐

開胃小點:蟹肉塔-鰹魚
附餐麵包(可續)-胡椒奶油
冷前菜:茄子-鮪魚佐黑橄欖-茴香
熱前菜:番茄手工麵-泰國羅勒-榛果
熱前菜:法式田螺-波特菇-乾香菇-油封蛋黃
主餐:採用小牛菲力部位,相當相當嫩!超級推薦!愛吃牛排的一定要來嘗鮮

法式料理-空盤 甜點飲料

芒果奶酪:洋甘菊、薏仁
粉冰霜西瓜-優格-蜂蜜松子-鮮奶油
附餐飲料冰拿鐵

法式料理-空盤 用餐後記

空盤是我吃過最有溫度的法式料理了,從入門的親切問候、桌邊服務及說明等,都能深刻感受到空盤帶有溫度的服務,像是招待朋友聚在一起用餐的氛圍,過程中因為友人對芒果過敏,經反應後,空盤決定為友人另外準備甜點食材,且溝通過程中讓人感受到空盤的服務態度相當親切且設想周到,令人印鄉深刻!
而以在大安區地段的法式料理定位中,空盤價位算是相當實惠,值得參訪。

Komboi空盤法式餐廳
地址:台北市大安區敦化南路一段270巷28號
電話:02-8772-0372
線上預約:空盤inline訂位
空盤Facebook

This post was last modified on 2022 年 9 月 3 日 下午 7:47

Yoona

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