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曼谷美食推薦-Flat Marble

曼谷-Flat Marble 簡介

Flat Marble位於BTS Ari站附近步行約15分鐘
一出站有個新興文藝市集可以慢慢逛,當天我們不趕時間就想說慢慢閒晃過去,這區算是近年曼谷興起的文青勝地,沿路經過創意市集跟許多特色小店與咖啡廳。

整間店座落於大樹樹蔭下以玻璃屋樣貌呈現,街邊乍看有點相似台北民生社區😂
只營業晚上時段,如果訂五點用餐,就可以趁還有光線時來拍拍照享受光線打進玻璃屋的餘韻與清閒。
必須事前先訂位,因為店裡僅有10個位置
當天提早一些時間抵達但還是等候了一陣才入內用餐,店外有長椅區可以坐著候位店家也會一直遞茶水招呼。

曼谷-Flat Marble 餐點介紹

前菜

我們點了黑松露干貝佐松露奶油醬,現刨松露味超級香也給的很大方很厚一片(小編是松露愛好者),干貝很大顆😍搭配最底下的松露奶油醬讓整體十分對味。

主食一

肋眼牛排

點餐時店家還拿了兩分真空包裝的牛排讓我們選擇並簡單介紹
隨餐還會把油脂分佈較多的部位做成牛肉炒飯(使用泰國長米)作為附餐
牛味油脂炒得非常香且不膩👍愛吃牛肉的同好不要錯過了

配菜

澳洲和牛馬鈴薯泥佐松露
馬鈴薯泥口感綿密搭配現刨松露很對味
我私心點這道配菜就是要搭配牛排一起吃的,但就算單吃我也能自己完食一盤!

主食二

海膽干貝龍蝦松露麵

是我最期待的壓軸!這一上桌擺盤顏值看起來就很欠吃呀😍
海膽綿密不腥、干貝大顆不乾煸;現刨松露真的給的很大方👍🏻份量十足,同時膽固醇也十足XD

整體價位以曼谷餐廳水準來看屬於中高價位,但食材走高檔路線(牛排和龍蝦料理為主),會再依餐點選擇搭配松露或海膽。所以我覺得對得起這樣的價格,以品質來說不算貴。

後記

順道一提
店裡全雖以英文溝通,但店家還是很貼心的提供iPad,讓客人可以直接看圖點餐(也能看Instagram上的照片來點餐唷),具體用料食材還是以當天進貨為主,有些還不一定點的到呢!店員服務也很親切還會時不時來關心用餐狀況,不會因為客滿而忽略到其他客人。
很多人說店太小而且有些食物油煙,但開放式廚房難免會有這樣的小問題,也因為這樣可以清楚看到烹調過程與用料,更能感受到店家備料的細心,同時增加店家與客人的互動。
而且吧台都是大理石造型很適合拍照😍

這次我們三個女生消費兩份主食一份配菜一份前菜,共消費8500泰銖
雖然價位不低,但整體來說是值得二訪的餐廳👍

泰國曼谷-Flat Marble餐廳資訊

Flat Marble
Mon. - Sun. 17:00 - 00:00
☎️+66 0616959666

現在泰國當地已經逐步解封了
希望很快能再飛泰國度假享受陽光美食
等過陣子時間允許
小編即將要訂泰國機票衝一波

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This post was last modified on 2022 年 8 月 22 日 上午 2:58

Yoona

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