曼谷美食推薦-Flat Marble

曼谷美食-Flat Marble 簡介

Flat Marble位於BTS Ari站附近步行約15分鐘
一出站有個新興文藝市集可以慢慢逛，當天我們不趕時間就想說慢慢閒晃過去，這區算是近年曼谷興起的文青勝地，沿路經過創意市集跟許多特色小店與咖啡廳。

整間店座落於大樹樹蔭下以玻璃屋樣貌呈現，街邊乍看有點相似台北民生社區😂
只營業晚上時段，如果訂五點用餐，就可以趁還有光線時來拍拍照享受光線打進玻璃屋的餘韻與清閒。
必須事前先訂位，因為店裡僅有10個位置
當天提早一些時間抵達但還是等候了一陣才入內用餐，店外有長椅區可以坐著候位店家也會一直遞茶水招呼。

曼谷美食-Flat Marble 餐點介紹

前菜

我們點了黑松露干貝佐松露奶油醬，現刨松露味超級香也給的很大方很厚一片（小編是松露愛好者），干貝很大顆😍搭配最底下的松露奶油醬讓整體十分對味。

主食一

肋眼牛排

點餐時店家還拿了兩分真空包裝的牛排讓我們選擇並簡單介紹
隨餐還會把油脂分佈較多的部位做成牛肉炒飯（使用泰國長米）作為附餐
牛味油脂炒得非常香且不膩👍愛吃牛肉的同好不要錯過了

配菜

澳洲和牛馬鈴薯泥佐松露
馬鈴薯泥口感綿密搭配現刨松露很對味
我私心點這道配菜就是要搭配牛排一起吃的，但就算單吃我也能自己完食一盤！

主食二

海膽干貝龍蝦松露麵

是我最期待的壓軸！這一上桌擺盤顏值看起來就很欠吃呀😍
海膽綿密不腥、干貝大顆不乾煸；現刨松露真的給的很大方👍🏻份量十足，同時膽固醇也十足XD

整體價位以曼谷餐廳水準來看屬於中高價位，但食材走高檔路線（牛排和龍蝦料理為主），會再依餐點選擇搭配松露或海膽。所以我覺得對得起這樣的價格，以品質來說不算貴。

後記

順道一提
店裡全雖以英文溝通，但店家還是很貼心的提供iPad，讓客人可以直接看圖點餐（也能看Instagram上的照片來點餐唷），具體用料食材還是以當天進貨為主，有些還不一定點的到呢！店員服務也很親切還會時不時來關心用餐狀況，不會因為客滿而忽略到其他客人。
很多人說店太小而且有些食物油煙，但開放式廚房難免會有這樣的小問題，也因為這樣可以清楚看到烹調過程與用料，更能感受到店家備料的細心，同時增加店家與客人的互動。
而且吧台都是大理石造型很適合拍照😍

這次我們三個女生消費兩份主食一份配菜一份前菜，共消費8500泰銖
雖然價位不低，但整體來說是值得二訪的餐廳👍