前言
週末帶著倆老出門走走，早上先去了永安海螺文化體驗園區，這棟以海螺為構想的建築加上以純白色系呈現，襯著藍天真的漂亮又吸睛，一樓有以海客文化為主題的互動式展覽，雖然展場不大，但仔細逛一圈發現內容極其豐富，可以透過文字和互動遊戲了解在地的環境生態，二樓則為開放式空間，不同面向可看見不同的景色，當天因海客活動大部分人潮都聚集於樓下，在樓上吹吹海風看看浪花得到了另一種愜意！另外提醒此處有提供免費停車場，開進來會有熱心義交指揮停車，但記得要提早來才有位子喔！
後來回到桃園藝文特區附近一間新開的早午餐店用餐，「Make Eat Work 早方法」，Google才發現原來早在青埔時就已是小有名氣的店家，而藝文店6/17開幕至今才一個多月而已呢！電話確認抵達時間後，店員也先為我們保留了方便輪椅進出的用餐位置，看Facebook上寫建議三天前預約，我們當天訂到真的是太幸運了！
早方法 環境介紹
早方法藝文店位於中正路上轉角旁的店家，店門前的人行道剛好是無障礙坡道，店家門口也沒有做高門檻，環境上對輪椅來說挺友善的，開車前來最近的停車場為「全方位停車場莊敬站」走路過來只需5分鐘，搭乘公車站名為「中正莊敬路口」下車步行約4~5分鐘即可抵達！
抵達後看見門外種了一顆可愛的樹，整體建築以白色為主，入口旁則有一抹奶油色外牆看起來清新又可愛，踏入店內同樣以白色基底搭配木質餐椅，店內外裝潢都帶有文藝特區的氣息，入店後會由店員帶位入坐並遞上菜單，點餐方式則是掃描QR code，一樓因有吧台及內場的關係坐位並不多，二樓有較坐位及大餐桌，若人數較多時可提前訂位，洗手間也位在二樓。一樓吧台前有檸檬水、衛生紙及醬料(番茄醬、TABASCO)自助區，整體走一圈無論是裝潢氛圍和環境衛生都非常清爽且整潔！
早方法 餐點介紹
來到今日重點，既然主打早午餐便點了幾樣主食並搭配套餐來試試不同口味，以及加碼大家都想吃的薯條！先上桌的是套餐搭配的蘑菇濃湯和海鹽奶油法棍，麵包部分沒有太多印象，倒是蘑菇濃湯的菇味特別濃郁，感覺是真材實料用蘑菇打碎熬煮而成，調味不會太鹹，拿來沾麵包和薯條都非常適合，看似小小一杯但喝完卻非常有飽足感，除了濃湯還有清香紅茶，紅茶意外深得我心，喝起來是清爽的茶香帶有淡淡的甜味，茶感不澀非常順口，另外還有黑糖拿鐵，是以套餐方案折抵50元點的飲品，咖啡偏普通但不至於難喝，看各位朋朋們是否要選擇加購。
招牌細薯佐自製松露醬
掛上招牌兩字就知道店家有一定的自信好吃，如果你不是薯條控，那推薦你一定要試試，如果你是薯條控那就更不能錯過！在外觀和手感上薯條的粗細適中，一上桌就控制不住手收了，一口咬下可以聽到酥脆的喀滋聲，入口是軟綿的馬鈴薯，整體酥脆而不油膩，薯條本身的鹹味搭配特調的松露奶油，奶油隨著口中的溫度融化開來，松露的香氣也在口腔中蔓延，雖然好吃但奶油難免會小膩，店家自助區也有提供番茄醬，若想換換口味可直接自行取用哦！個人覺得薯條成功之處就是不沾醬也好吃，早方法的薯條完全成功！推推！
清炒中卷蛤礪義大利麵
這端上桌時映入眼簾的是又大又多的中卷和蛤蠣！灑上滿滿的起司及龍鬚菜點綴，不僅顏色好看份量也超大方，麵體是偏硬的口感，味道上吸收了海鮮鮮美的湯汁，中卷口感Ｑ嫩蛤蠣也很乾淨，海鮮配料新鮮又好吃完全不雷，畢竟點海鮮類最怕吃到中卷橡皮筋和髒髒蛤蠣，這道清炒義大利麵雖然看似清淡但卻有海鮮滿滿的美味！
典藏肉醬義大利麵
肉醬義大利麵算是正常發揮，一般紅醬都會添加番茄糊增添風味和濃郁口感，早方法的偏向清爽，若你是濃郁醬派那這道可能不是你的菜，不過在味道和麵體的表現上依然可圈可點，醬汁部分就看個人主觀囉。
松露烤食蔬栗子燉飯
這道燉飯的醬汁奶香味很濃郁，鮮蔬使用菇類還有去殼的鮮蝦，米心同樣是偏硬的口感，也有吃到軟綿的栗子碎，入口後濃郁的香料味蔓延至鼻腔，感覺每一顆飯都吸飽了醬汁的精華，在調味上我覺得偏清淡沒有特別的鹹味，但也因此更能品嚐到食材新鮮的味道還有松露獨有的香氣！
煙燻紅椒鷹嘴豆泥開放式三明治
這真的是超健康的一道餐點，整盤有一半以上面積是滿滿的生菜，其中還有我們超愛的芝麻葉，生菜的醬汁口味上類似和風醬但狀態偏濃稠一點，覺得這點非常貼心，因為這樣不會讓湯湯水水被吐司吸收影響口感，而吐司中間塗上了滿滿的鷹嘴豆泥，豆泥和香料的比例很剛好，不會有豆泥被香料喧賓奪主的感覺，最上層除了豆泥還搭配水波蛋，加上白醋的水波蛋成形的非常漂亮，整份餐點營養均衡又好吃，大受倆老的好評，真的堪稱最健康的早午餐呢！
提拉米蘇
最後甜點部分算是今日唯一可惜的地方，提拉米蘇底層餅乾過於濕潤，吃起來沒有厚實口感，但在甜度及奶油口感上都很不錯，個人偏愛酒味較重的提拉米蘇，早方法的酒香氣很夠，唯獨餅乾美中不足而已，除此之外的餐點和飲品都很不錯哦！
後記
不得不說這趟來到「早方法」用餐真的有驚豔到我們，從外觀乍看或許會覺得和一般網美早午餐店並無不同，但從踏入門口開始，店員的親切接待和貼心服務，都為這次用餐增添許多暖意，而餐點在配色和擺盤上都很豐富，不僅賣相好看，烹調方式也讓人覺得很健康，口味更是在水準之上，份量也給得很大方，每一道都吃得出店家的用心，如同店家所說「對於簡單的食材，有著不簡單的追求。」真的是CP值非常高的一家早午餐店，希望往後不只在桃園，到台灣各縣市都能吃到這樣優質的早午餐店！(非常好意思許願)大家有來藝文特區一定要來這裡用餐，回饋好店家最直接的方式就是用新台幣支持呀！
早方法 店家資訊
Make Eat Work 早方法｜藝文店
營業地址：330桃園市桃園區中正路1413號
營業時間：11：00-15：30 / 17：30-20：30；週一公休
電話：（03）302-2188
(僅提供電話訂位，訂位保留10分鐘，建議提前三天預訂)
無障礙坡道：人行道有無障礙坡道，店門口無階梯，輪椅友善！
早方法官網
點餐: ubereats.com