文岩文板橋店位於府中後站商圈小巷內,板橋原宿大樓對面,店面位於2樓,較不像其他知名店家位於大馬路上,不提早訂位真的是一位難求。一進餐廳門口就有形象吉祥物迎接你,非常可愛!!在食材部分是以菜單方式做點餐,並非自助式取餐,品項高達61種。
文岩文 岩燒蜀辣鴛鴦鍋 餐點介紹
此店的招牌當然就是與店名相同的「絕世蜀辣鍋」湯底,它的厲害在於麻香的湯帶少許的辣度,讓平常不太吃辣的朋友,都有很高的接受度,且中藥材的調配秘方,讓人不用擔心會有過重的中藥味,僅充滿香氣,讓你胃口大開。其中有附上非常入味的鴨血及豆腐,吃不夠亦可無限續加,讓鴨血控可說是愛不釋手。
本次所搭配的鴛鴦鍋也是此店特色之一「養生黑蒜鍋」,完全沒有生蒜嗆辣的氣味,反而是充滿溫潤的口感,剛好與蜀辣鍋做一個平衡的搭配。
文岩文招牌安格斯黑牛吃到飽,但其他的肉品也是不遑多讓,包含雪藏胭脂牛、極品雪花牛、頂級無骨牛、紐西蘭菲力牛以及亞伯丁牛,想吃瘦肉多一點,或是喜歡油花多一點,皆可充分滿足各位饕客的喜好,給你滿滿的牛肉饗宴。
到文岩文吃火鍋不容錯過的就是各式海鮮,好吃又新鮮的蝦滑花枝滑及新鮮的白蝦、鮮蚵、蛤蠣、多利鮮魚片等,讓海鮮控們吃到飽。白蝦輕鬆脫殼,鮮蚵、蛤蠣肉質飽滿,且魚片也完全沒有腥味!!
在一間吃到飽的餐廳,當然不會少了吧台區,除了各式飲料及甜點水果外,還有讓人尖叫的生啤暢飲及知名冰淇淋吃到飽,有高達16種口味冰淇淋任君挑選,9種甜點及當季水果,且整體吧台區非常整潔,讓顧客在盛裝時有舒適的環境。
文岩文僅有3間分店皆位於新北市,擁有特色湯底與新鮮食材的吃到飽鴛鴦鍋,火鍋控可千萬不要錯過!
文岩文 岩燒蜀辣鴛鴦鍋 店家資訊
店家地址:220新北市板橋區中山路一段50巷6號2樓
營業時間:12:00-24:00 (最後收客時間為22:00)
收費標準:成人 - 平日中午$628/人、晚上&假日$698/人
聯繫電話:02 2956 1300
訂位網站:opentable.com.tw
點餐網址:foodpanda.com.tw
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兒童 – 身高100~140cm為成人半價;100cm以下用餐酌收$100;未滿一歲者不予收費(需加收10%服務費)