信義區美食-夜上海 Ye Shanghai Taipei
夜上海Ye Shanghai Taipei。香港米其林一星餐廳，以鮮美材料，精巧的烹飪廚藝，重新演繹一系列上海名菜。
上海菜分為「本幫菜」與「海派菜」，「本幫菜」指老上海菜，多為家常菜，口味與蘇州、無錫菜色相近，以濃油赤醬為特色。
「海派菜」稱其為海派乃因吸收其他菜系的長處，海納百川，土洋融合。
而夜上海的菜色是屬於上海菜中的海派菜。於2015年進駐台北信義區新光三越A4館。
夜上海 Ye Shanghai Taipei 用餐環境
來這裡吃一定要提前訂位， 打了幾次電話才訂到我們想要的時間。
吃到一半的時候，整間餐廳都客滿了，生意超級好啊! ! !
這次我們是來家庭聚會的，點了9道菜，每一道我們都覺得好好吃。
夜上海 Ye Shanghai Taipei 用餐菜色介紹
＊風味前菜-江南脆鱔 $290
吃起來是甜的又很脆，很涮口阿，一口接一口停不下來，有附薑絲可以搭配一起吃，又是不同的感覺哦。
＊鎮江肴肉 $280
這道菜是把肉做成肉凍，吃起來很特別哦，我還是第一次吃到呢。
＊清炒河蝦仁 $780
上海傳統風味名菜之一，也是這裡的明星菜，愛吃蝦仁的必點，還可以跟旁邊的生菜包在一起吃。
＊水煮魚片 $780
這道水煮魚好好吃，聞起來濃濃的辣椒香氣，辣度剛剛好，愛吃辣的朋友不要放過，配白飯一起吃超級下飯的，讓我胃口大開，吃了好幾碗阿。
＊片皮烤鴨(二吃) $1980
一吃片皮鴨捲餅 + 二吃鴨皮帶肉配生菜葉
服務生都把東西準備好後，師傅要來片鴨肉啦! ! !片皮鴨捲餅裡面竟然有包小黃瓜，好特別阿，鴨肉吃起來很嫩，整體搭配吃起來很清爽不油膩。
＊炒飯 $450
顏色看起來很淡，但很有味道哦，簡單的炒飯一點都不簡單。
＊黃橋燒餅 $220 (4顆)
上面滿滿的芝麻，皮也不會很厚，裡面包了許多的蔥，咬下去滿滿的蔥香氣。
＊上海生煎包 $250 (4顆)
來到這裡必吃的上海生煎包，真的很厲害，下面的皮煎得很酥脆，一口咬下去，滿滿的湯汁流出來，還散發肉的香氣，非常好吃，令人驚艷！！！
＊棗泥奶香糕 $120 (3個)
飯後甜點，淡淡的棗泥和奶香味，吃起來很搭呢。
夜上海 Ye Shanghai Taipei 用餐後記
吃完每道菜，我們都好滿意，不愧是得過米其林的餐廳，下次再來的話會點不同的菜試試。而且餐廳地點方便，吃飽後可以在信義區的百貨逛逛消化一下，離捷運站大概走路五分鐘而已。
夜上海 Ye Shanghai Taipei 資訊
電話：02 2345 0928
地址：台北市信義區松高路19號-新光三越A4
捷運：市政府站3號出口
營業時間：11:30-14:30 / 18:00-22:00
Facebook：夜上海 Ye Shanghai
人均消價位：$1500